DeltaTrak食品安全中心

型號：50003

食品安全工具、日志,、SOP手冊的集中存儲

盡量減少物品丟失或遺失

易于利用,確保按時進行HACCP檢查

六個插槽可容納探針溫度計

三個隔間可容納洗碗機套件和紅外測溫儀

大隔間可容納酒精濕巾,氯試紙和氨試紙

適合壁掛或桌面放置

DeltaTrak食品安全中心通過支持記錄保持和*的HACCP檢查，例如食品在交付，存儲,，加熱或冷藏，烹飪或冷卻以及工作臺或烹飪設備消毒時的溫度,，改善了生產力和效率,。 廚房工作人員有了一個檢查工具，檢查記錄本,，公司HACCP計劃和食品安全程序手冊的集中存放地方,， 他們可以更及時的做HACCP檢查。這個存放單元可以安裝在墻壁上或放在商業(yè)用廚房,、餐館,、超市、便利店,、熟食,、面包店或其他任何為客戶提供新鮮，高品質安全食用食物的工作臺上,。存取方便可幫助食品服務人員按時完成HACCP的檢查清單,，由于可防止放錯溫度計或其他工具的位置，因此可減短測量時間,，節(jié)約成本,。  

Food Safety Center ™標配有FlashCheck ®大屏顯示自動校準抗菌探針溫度計，用于檢查食物在交付時的溫度,，并在烹飪過程中驗證食物是否達到正確的內部溫度,。洗碗機溫度計套件和TempDot 熱敏標簽可核實高溫洗碗機內是否達到了正確的消毒溫度. NSF認證的抗菌探針溫度計和防水型棒棒糖數(shù)字溫度計均已按照NIST可追溯標準進行了校準,，并且具有自動校準認證功能，因此餐飲服務人員可以自行在廚房中校準溫度計,。 酒精清潔片用來給探針溫度計的探針消毒,，氯試紙氨試紙用來核實 消毒溶液的濃度是否適合消毒，PH 試紙測量食物的酸堿度,。食品安全中心包背面有一個大開口,，可容納一個記錄本，HACCP程序文件,，手冊和檢查表清單,。 另外側面的開口可用作其他工具，例如紅外溫度計和雙金屬溫度計或書寫筆等,。